Cake au surimi

Ingrédients:

- 15 bâtonnets de surimi
- De la noix de muscade
- 8 œufs
- 20 cl de crème fraiche
- 1 petite boite de concentré de tomate
- Sel, Poivre, Persil

Préparation:

Battre les œufs en omelette, ajoutez le sel le poivre  la noix de muscade et le persil.
Bien mélangé .
Ajoutez les bâtonnets de surimi coupé en morceaux.
Remplir un moule à cake préalablement beurré et fariné et faire cuire au bain-marie 45 minutes à 175°C .
A faire la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir.

                                                               Bon appétit !!!