Crêpe 1000 trous

Ingrédients mesure de 170 ml:

- 5 verres d'eau tiède
- 4 càs de farine
- 3 verres de semoule extra-fine
- 2 sachets de levure chimique de 11 gr
- 1 cas bombé de levure de boulanger
- sel

Préparation:

Dans un saladier, mélanger tout les ingrédients sauf la levure chimique.
Quand tout les ingrédients sont bien mélanger, le mettre dans un blender et faire tourner minimum 5 min.
Quand c'est bien mélanger, ajouter la levure chimique et remixer.
Verser dans un saladier et laisser reposer 15 minutes.
Pour la cuisson utiliser une poêle qui ne colle pas verser 3 louches de pâte dans la poêle et mettre a cuire a feu doux. Les trou vont se former une fois la pâte cuite retirer du feu.
Refroidir la poêle avant de remettre de la pâte !!! Il ne faut pas que la poêle soit trop chaude sinon cela ne marchera pas.
 Recette trouver ici

Cake au surimi

Ingrédients:

- 15 bâtonnets de surimi
- De la noix de muscade
- 8 œufs
- 20 cl de crème fraiche
- 1 petite boite de concentré de tomate
- Sel, Poivre, Persil

Préparation:

Battre les œufs en omelette, ajoutez le sel le poivre  la noix de muscade et le persil.
Bien mélangé .
Ajoutez les bâtonnets de surimi coupé en morceaux.
Remplir un moule à cake préalablement beurré et fariné et faire cuire au bain-marie 45 minutes à 175°C .
A faire la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir.

                                                               Bon appétit !!!

Tajine de Kefta

Ingrédients pour 2 personnes :

- 250 gr de viande haché
- 1 oignons
- 2 belle tomates
- 1 càc de persil, gingembre, paprika, cumin, curcuma, sel
- 2 œufs
- 3 càs d'huile de colza

Préparation:

Dans un tajine (ou dans une poêle),versez l'huile de colza.
Dans un saladier, mettre la viande haché, et les épices. Bien mélangé.
Former des boulettes de la taille d'une noisette puis les mètres dans le tajine et laisser cuire la viande.

Pendant se temps épluchez les tomates et couper les en petit morceaux.
Une fois la viande bien cuite ajouter les tomates couper en morceaux, couvrez et laissez mijoter 10
minutes.

 Les tomates vont rendront de l'eau il faut que les tomates soit bien cuite. (Ajouter si vous le souhaitez une cuillère à café d'épices.)

Une fois les tomates bien cuite, ajoutez les œufs et couvrez 5 minutes.

                                                                Bon appétit !!!

Un petit mots sur moi...

Bonjour je me présente Mylène j'ai 29 ans en coupe avec 3 merveilleuses filles je suis de Loire Atlantique.
Actuellement en congé parental j'occupe le plus claire de mon temps à préparer de bonne petite choses, que se soit sucré, salée, peu importe la passion est la...
Toute est fait maison pour la plupart des choses pas encore trop équipé pour me lancer dans beaucoup de choses...mais sa va venir :-)
Hésiter pas a laisser un petit commentaire.
J'ai également ma page Facebook pour ceux et celle qui souhaite me suivre a travers mon parcours ...
A très bientot