vendredi 24 février 2017

Semoule au lait au bon goût de vanille

Ingrédients :

- 500 ml de lait
- 50 g de semoule fine
- 50 g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 1 gousse de vanille

Préparation :

Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et le sucre.
Jeter la semoule en pluie et mélanger à petits bouillons pendant 6/7 minutes, la semoule va épaissir.
Retirer la casserole du feu et ajouter le jaune d'oeuf en mélangeant bien.
 Répartir dans 4 ramequins et déguster tiède.