lundi 21 novembre 2016

Pain a Kébab

 
Ingrédients:
 
600 gr farine
5 cas d'huile d'olve
1cac sel
1cas de levure boulangère
1cac de sucre
environ 350 ml d'eau ou plus rajoutez l'eau petit a petit

Préparation:

Mélangez la farine, l'huile, l'eau tiede petit à petit, pétrissez un peu puis rajoutez le sel, continuez de pétrir jusqu'à obtention d'une pâte élastique non collante.
Une fois la pâte bien pétrie, la couvrir et la laisser lever
Une levée, divisez en 7 ou boules selon la taille désirée,et formez des ovales aplatis
 Mettre dans une plaque chemisée de papier sulférisé ,laisser lever à nouveau
faire chauffer le four a 220° et cuire pour 15 mn environ jusqu'a obtention  d'une belle couleur dorée.