vendredi 12 août 2016

Mini pain de semoule

Ingrédient: mesure de 250ml 12 pains

-1,5 Tasse de farine
-1,5 Tasse de semoule extra-fine
-4 CAS de lait en poudre
-4 CAS d'huile
-sel
-1CAS de levure boulangère
1,5 Tasse d'eau environ

Préparation:

Pétrir le tout en rajoutant l'eau petit a petit jusqu'à obtention d'une pâte non collante , bien pétrir le tout.
Laisser reposer presque 30min puis divisez en boules, les roulez dans la semoule.
Aplatir les boules et faire une croix enfoncé avec un couteau sur chaque pain.
Couvrir et laissez levée 1heure environ.
Faire cuire à 220)C pour presque 25 minutes jusqu'à obtention d'une belle couleur doré.
Recette trouvé ici